主料:
魔芋，
300g，
蒜苗，
100g，
大葱，
1颗，
洋葱适量老姜泡椒酱，1勺
辅料:
花椒，
10粒，
豆瓣酱，
1勺，
食用油适量，
老抽，
半勺泡椒酸辣魔芋花的做法步骤
1.准备食材。
2.老姜大蒜切末，蒜苗切段，洋葱切小块，香葱切葱花。
3.打开魔芋花，倒掉水装入碗里备用。
4.热锅倒油，油温六成放入花椒。
5.放入豆瓣酱。
6.放入泡椒酱。
7.放入老姜大蒜末。
8.加入老抽。
9.炒香炒出红油色倒入750ml水。
10.放入魔芋花开烧。
11.中途需要翻炒不要糊锅。
12.汤汁还剩两层是倒入蒜苗。
13.放入洋葱稍炒下即可关火。
14.酸辣开胃下饭神菜。
小窍门&温馨提示
1、超市买的盒装魔芋花没用焯水，可根据个人口味增加酸辣程度。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 魔芋
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